Fettisdagen 2010

Como cada año llegó el día de celebrar el "Fettisdagen" como ya lo hicimos el año pasado y pues ha comer Selmas se ha dicho, este año no comimos ni una sola semla antes de este día como que simplemente no se dio, pero ahora decidí hacer mis propias semlas y no quedaron tan mal. Invitamos a algunos amigos aunque no pudieron venir todos pero estuvieron presentes Peter, Silvia y Henrik y pasamos un buen rato.


Nota: La preparación corrió a cargo de Peter jeje.

English

Like every year it came the day to celebrate the "Fettisdagen" as we did last year and eat Semlas was the task, this year we didn't eat any semla before this day simply the opportunity didn't show up, but this time I decided to make my own and they were not bad. We invited some friends although not everyone could come but Peter, Silvia and Henrik were here and we had a nice time.

Note: The preparation was made by Peter hehe.

For english here!

Fettisdagen 2009

Hoy se celebra en Suecia el "Fettisdagen" (den feta tisdagen = el martes gordo jeje). Es el día antes del miércoles de ceniza que es cuando empieza la cuaresma, en si aquí no es de gran importancia la cuaresma aunque algunas personas saben que es realmente no hacen nada al respecto más que esperar la semana de Pascua.

Pero el significado en si es que es el último día para comer todo lo que se pueda antes de empezar el ayuno, lo tradicional por acá es comer "Semla" que es un pan tipo bollo al cual se le corta la parte de arriba y se hace un hoyo para rellenarlo de pasta de almendra (mandelmassa) y arriba mucha crema batida sin azúcar y finalmente se pone la parte que se cortó arriba espolvoreado con azúcar glass (ver foto), originalmente solo se podía comer semla en este día y se comía en un plato con leche caliente, pero ahora puedes encontrar semlor (plural) en todas las tiendas desde después de Navidad hasta Pascua y ahora se come sin la leche.


Nosotros decidimos celebrarlo un poco para tener pretexto de reunirnos con amigos. Originalmente las íbamos a comprar pero la mamá de Peter nos hizo los panes y ya solo le teníamos que agregar la pasta y crema.

La verdad es que estuvieron muy ricas y si se sentía la consistencia de pan casero de mamá jeje, aunque obviamente no se veían tan esponjosos como los que compras pero estaban muy ricas, las acompañamos con un cappuchino y estuvimos platicando y disfrutando de la compañía.

PD. Les debo las fotos, la que está no es de las de Peter.

Actualización: Las fotos ya están aquí!!

For english here!