Fettisdagen 2009

Hoy se celebra en Suecia el "Fettisdagen" (den feta tisdagen = el martes gordo jeje). Es el día antes del miércoles de ceniza que es cuando empieza la cuaresma, en si aquí no es de gran importancia la cuaresma aunque algunas personas saben que es realmente no hacen nada al respecto más que esperar la semana de Pascua.

Pero el significado en si es que es el último día para comer todo lo que se pueda antes de empezar el ayuno, lo tradicional por acá es comer "Semla" que es un pan tipo bollo al cual se le corta la parte de arriba y se hace un hoyo para rellenarlo de pasta de almendra (mandelmassa) y arriba mucha crema batida sin azúcar y finalmente se pone la parte que se cortó arriba espolvoreado con azúcar glass (ver foto), originalmente solo se podía comer semla en este día y se comía en un plato con leche caliente, pero ahora puedes encontrar semlor (plural) en todas las tiendas desde después de Navidad hasta Pascua y ahora se come sin la leche.


Nosotros decidimos celebrarlo un poco para tener pretexto de reunirnos con amigos. Originalmente las íbamos a comprar pero la mamá de Peter nos hizo los panes y ya solo le teníamos que agregar la pasta y crema.

La verdad es que estuvieron muy ricas y si se sentía la consistencia de pan casero de mamá jeje, aunque obviamente no se veían tan esponjosos como los que compras pero estaban muy ricas, las acompañamos con un cappuchino y estuvimos platicando y disfrutando de la compañía.

PD. Les debo las fotos, la que está no es de las de Peter.

Actualización: Las fotos ya están aquí!!